Areómetro
Instrumento que sirve para medir la densidad relativa de un mosto (densímetro), en función del cual se obtiene una medida del azúcar contenido en la uva y por consiguiente, del alcohol potencial del vino.
Denominaciones
- Euskera
- Azta neurkin · Areometro · Likidoneurkin
Sinónimos y vocablos
Densimetro
Otros términos de Utensilios
Apatz
Vasija de madera troncocónica que sirve para cuajar la leche con la que se elabora el queso. Tiene dos agarraderos.
Aplastador de carne
Utensilio de cocina, de metal, que se usa para dar golpes a los filetes con el fin de que disminuyan de grosor.
Apurador
Accesorio para vaciar las cubas o depósitos.
Arpillera
Servilleta. (Funes, Figarol, Rada, Carcastillo, Milagro y Villafranca). Trapo para fregar el suelo. (Falces, Marcilla, Caparroso, Peralta).
Arropera
Vasija para tener arrope.
Arteletes 1
Hoja pequeña metálica, como de cuchillo, que termina en punta y que sirve para sujetar las piezas de gran tamaño atravesadas por el asador. Este utensilio...
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