Besugo 2
Tarta de hojaldre en forma de besugo, relleno de nata, cubierta de piñones tostados. -Se presenta también sin piñones.-
Denominaciones
- Euskera
- Bisigua · Bixiguak
Costumbrismo: Creación de confitería Gorrotxategi. Postre popular enNavidad. También lo hacen en Otaegui y Gloria de Donostia.
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