Brisca

Bocados de manzana Trozos de manzana confitada. Bolas lisas de azúcar Pequeños confites de diferentes tamaños y de color blanco que tienen en el interior un grano de anís. Bombón Confite de chocolate o azúcar del tamaño de una castaña, que en el interior suele contener licor, crema, etc. Cabello de ángel Confitura del hilo de la calabaza cidracayote. Café con leche (pastillas de) Las pastillas, que no caramelos, de café con leche, es un producto típico y representativo de Pamplona. Su creador fue D. Claudio Lozano, artesano pamploné... Cafetero 1 Llaman también así en Tudela a la 'almojábana', confitura tudelana con nombre árabe.