Cabeza de jabalí
Otros términos de Carne de pelo
Buzkantza
Voz vasca. Morcilla de oveja.
Caballo
Animal solípedo que se domestica fácilmente y es de los más útiles al hombre.
Cabeza 1
Parte superior y anterior de muchos animales, donde residen los principales centros nerviosos y los órganos de los sentidos. Se comen en su conjunto las de...
Cabeza y corada
En Pamplona, la Cuenca y otras zonas de Navarra dan este nombre a la cabeza del cordero que, unida a la tráquea, pulmones y corazón de la res, se vende en...
Cabezada
La parte del lomo de cerdo próxima a la cabeza. (Pamplona).También se le llama 'lomo de dos colores'.
Cabezuela 1
Conjunto de la cabeza, las entrañas, la sangre y las patas de un cabrito o recental: 'Voy a comprar una cabezuela'. Cabezuelas, también llamadas 'cabecicas...
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