Sinónimos y vocablos
Chipirón; Jibión; Magano.
(Biología): Suelen nadar en distintas capas de agua formando bandos de numerosos individuos. Mueven sus aletas para desplazarse lateralmente, pero si lo quieren hacer con rapidez lanzan agua con fuerza por su sifón cloacal y salen despedidos hacia atrás.
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Cabello de ángel
Confitura del hilo de la calabaza cidracayote.
Café con leche (pastillas de)
Las pastillas, que no caramelos, de café con leche, es un producto típico y representativo de Pamplona. Su creador fue D. Claudio Lozano, artesano pamploné...
Cafetero 1
Llaman también así en Tudela a la 'almojábana', confitura tudelana con nombre árabe.
Candi
Confite de azúcar. 'Azúcar cande'. El que se presenta en cristales transparentes.
Caneloncillos de orejones
Grajeas de orejones tostados.
Caramelo
Azúcar hervido a 113º. Cristalización, del jarabe de azúcar, por evaporación del agua. Último grado de cocción del azúcar, es de color amarillo oscuro. Pas...
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