Chingar

Chinchorra 1 Residuos de las pellas del cerdo, después de derretidas las mantecas. Ribera, (Zona de Eslava). En Salazar llaman 'chinchorras' a los pedacitos de sebo en... Chinchorta Nombre que dan al chanchi-gor en Cirauqui. Chinchurra Residuo de la manteca de cerdo. (San Martín de Unx). 'Torta de chinchurras': La que se hace con el residuo de la manteca de cerdo. (Zona de Sangüesa). Chingarra Tocino de cerdo. (Valle de Baztán). Bocados que por ser los mejores se reservan a los que matan el cerdo. (Guirguillano, Tierra Estella). Longaniza delgada... Chingorropil Torta de chanchigor. (Valle de Roncal). Chinguar