Cocina 2

Muebles o utensilios donde por medio de una fuente de calor se cuecen y guisan los alimentos. Desde la antigua cocina 'de fuego bajo' donde se arrimaban los pucheros a las brasas de una chimeneta han evolucionado hasta las actuales con calor de inducción. *Cocina económica*: (sukal-merke): El aparato en el que un sólo fogón comunica el calor a varios hornillos, de modo que se económica combustible. *Cocina de carbón*: (ikatz-sutegia): Han sido las más empleadas por el gran poder calorífico de éste combustible. *Cocina a gas*: (gas-sukalde): Aparato para cocinar en la que la fuente de calor es producida por la combustión de un gas. *Cocina eléctrica*: (sutegi-elektrikoa): Aparato para cocinar cuya fuente de calor es la energía eléctrica, de mayor comodidad y control que las anteriores aunque de mayor costo.