Desequilibrado
Vino mal constituido, sin armonía entre sus componentes.
Denominaciones
- Euskera
- Ardoska · Pitar
Otros términos de Vino y denominaciones
Descube
Acción de separar las partes sólidas de la uva una vez fermentado el mosto.
Descube en caliente
El que se efectua antes de finalizar la fermentación.
Descube en frío
El que se efectua finalizada la fermentación tumultuar.
Desescamar
Limpiar pescados quitando las escamas.
Desfangado
Proceso consistente en clasificar el vino, eliminando sustancias en suspensión.
Desfangar
Clarificar el vino.
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