Desfangado
Proceso consistente en clasificar el vino, eliminando sustancias en suspensión.
Denominaciones
- Euskera
- Irazia · Argitua · Garbitua
- Dialecto
- Txautua · Xuritua.
Otros términos de Vino y denominaciones
Descube en frío
El que se efectua finalizada la fermentación tumultuar.
Desequilibrado
Vino mal constituido, sin armonía entre sus componentes.
Desescamar
Limpiar pescados quitando las escamas.
Desfangar
Clarificar el vino.
Deslabazado
Vino fatigado.
Desmostarse
Perder el mosto la uva.
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