Desescamar
Limpiar pescados quitando las escamas.
Denominaciones
- Euskera
- Eskatak kendu · Eskamak kendu
Sinónimos y vocablos
Descamar; Escamar.
Otros términos de Vino y denominaciones
Descube en caliente
El que se efectua antes de finalizar la fermentación.
Descube en frío
El que se efectua finalizada la fermentación tumultuar.
Desequilibrado
Vino mal constituido, sin armonía entre sus componentes.
Desfangado
Proceso consistente en clasificar el vino, eliminando sustancias en suspensión.
Desfangar
Clarificar el vino.
Deslabazado
Vino fatigado.
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