Dextrosa
Azúcar en polvo o en jarabe denso, utilizado en la elaboración de caramelos para evitar su engranado. Tienen muchas aplicaciones en dulcería.
Denominaciones
- Euskera
- Dextrosa
Sinónimos y vocablos
Glucosa.
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Confitura
Fruta u otro producto confitado.
Crocante
Es una pasta de almendras mondadas, tostadas y picadas que se mezcla con azúcar derretido en seco o con agua. A veces puede entrar en su composición nueces...
Cubertura
Chocolate compuesto de azúcar y cacao, y rico en manteca de cacao, que además de mejorar la calidad del chocolate, facilita por su fluidez el bañado de bom...
Dulce 3
Fruta o cualquier otro alimento cocido o compuesto con almíbar o azúcar. Hay infinidad de dulces, pues con cada fruta se elaboran diferentes e incluso a ve...
Dulces
Son todos los productos de confitería, elaborados con mas especialidad de frutas secas después de confitadas o puestas en almíbar.
Dulzaina
Dulce, lamín, caramelo, golosina. 'Estos críos se gastan los dineros en dulzainas'. (De uso general).
Ver todos →