Espantado
Se dice del guiso o plato hecho de prisa, de mala forma, y que, por ello, no tiene sazón. 'Estas alubias están espantadas'. (Pamplona).
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Esfoyaza
Reunión de varias personas en una casa para deshojar y enristras las panojas del maíz cosechado.
Esmaltado
Cubierto de esmalte. Barniz vítreo que por medio de fusión, se adhiere a la porcelana, loza, metales y otras sustancias, elaboradas. Se ha empleado ampliam...
Esmero
Sumo cuidado y atención diligente en hacer las cosas a la perfección. Cocinar con mimo.
Especiado
Cualquier alimento aderezado con especias. Dicese del vino cuyo sabor o aroma recuerda el de algunas especias.
Especialidad
Preparación destacada de una localidad o establecimiento.
Espeso
Dícese de la sustancia liquida fluida que tiene mucha densidad o condensación. Yemas de huevo batidas, harinas y otras materias preparadas, que se usan par...
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