Galactófago

Fondista El que tiene a su cargo una fonda. Fregona Criada que sirve en la cocina y friega. Especie de escoba con tiras o trozos de lana empleada para fregar los suelos. Freidor Persona que se dedica a freír pescado para venderlo. Gallineras Nombre que dan en Tudela a las mujeres que tienen puestos en la Plaza de Abastos, en donde venden aves. 'Polleras'. Gallinero Se emplea tanto para designar el lugar donde se crían y guardan las gallinas, ó su conjunto, como a la persona que comercia con ellas. Cesto donde se lleva... Galopillo Criado que sirve en la cocina para los oficios más humildes.