Gueña
Chorizo hecho con vísceras de cerdo. (Funes, Figaron y Villafranca).
Otros términos de Carne de pelo
Gorrino
Greña
Chorizo hecho con vísceras del cerdo. (Funes, Figarol y Villafranca).
Grosura 2
Asadura de los animales de matadero.
Gurrín
Cerdo pequeño que no llega a los cuatro meses. (Salazar, Pamplona, Cuenca, San Martín de Unx).
Gurrino
Nombre que dan en Arguedas al cerdo.
Hígado
Es la víscera de mayor tamaño y volumen de los animales, situada en la cavidad abdominal, de color rojo parduzco es de consistencia sólida, friable y se de...
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