Gorrino

Gordilla Llaman así al intestino de conejo o del cordero, arrollado sobre un palo o un hueso y puesto a guisar de esta forma como bocado aparte. (Ribera). Gordo 2 Lo gordo del tocino: 'A mi chico no le gusta el gordo'. (Zona de Eslava). El gordo o los gordos llaman al tocino y en general, a la parte grasa del jamón o... Gorrín Cochinillo recién nacido. Cochinillo de destete. Cerdo pequeño que no sobrepasa los diez kilos en canal (Pamplona, Zona Media, Cuenca y Aoíz). Greña Chorizo hecho con vísceras del cerdo. (Funes, Figarol y Villafranca). Grosura 2 Asadura de los animales de matadero. Gueña Chorizo hecho con vísceras de cerdo. (Funes, Figaron y Villafranca).