Herradura

Harinosa Torta de pan sobado, de forma aplastada y espolvoreada de harina. (Estella). Helado Lo que es o está muy frío. Mezcla de leche, derivados de leche y otros productos alimenticios y elementos autorizados, sometida a pasterización, homogeneiz... Henao Pasta seca de forma rectangular cubierta de azúcar grano, propio de la confitería. Hogaza Pan grande. Pan de salvado o harina mal cernida que se hace para la gente del campo. Hojaldrado Pasta especial para hacer los pasteles de hojaldre. Hojaldre Masa muy trabajada y doblada, compuesta de mantequilla, azúcar, harina y agua, que al cocerse en el horno sube mucho separándose en muchas hojas delgadas s...