Hostia
Oblea de pan ázimo que se emplea sobre todo en repostería.
En culinaria: Oblea hecha con harina, huevos y azúcar.
En liturgia: Oblea delgada y redonda de pan ázimo que se hace para el Sacrificio de la Misa.
Denominaciones
- Euskera
- Hostia
Otros términos de Repostería y postres
Hormigo
Pasta hecha con harina, agua o leche y sal, que se corta en porciones para comerla con arrope. (Corella). Dulce hecho con arrope, especie de mostillo. (Cin...
Hornada
Cantidad o porción de pan, pasteles, etc. que se cuece de una vez en el horno.
Hornazo
Pan casero; pan fabricado en casa. (Ribera). Rosca o torta guarnecida de huevos cocidos juntamente con ella en el horno. Agasajo que en los lugares hacen l...
Hueco
Llaman en Artajona al pan común, amasado con agua templada.
Huesos de santo
Canutillos de mazapán rellenos de yema, chocolate o confituras. Generalmente se consumen por los días de Difuntos.
Huevo chato
Yemita cocidas al horno en cajita de papel, hecha con una mezcla de huevo mol y almendra molida.
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