Mardano

Carne de pelo

Semental del ovino. (Allo). 'Toro morrueco': Toro en celo. Las ordenanzas Municipales de Tudela (Art. 244) prohiben sacrificar para carne 'vacas en estado de calor, toros morruecos, ni carneros enteros, por contener jugos acriminosos que producen indigestiones y son causa de varias enfermedades'.

Denominaciones

Euskera: Ziriko · Txikiro (an) · Marro
Dialecto: Aazatz(AN) · Artzartz(S) · Arzatz(R) · Moixo · Sikiro(G).

Sinónimos y vocablos

Morueco; Marrueco.

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