Meollo

Menudillos Comprenden la sangre, madrecilla, yemas, las crestas, los hígados o asaduras y las mollejas, de aves como el pavo, gallina, etc. Menudo 1 Vientre, manos y sangre de las reses que se matan. Conjunto de pescuezo, alones, pies, higadillo, molleja, madrecillas, etc. de las aves. Meollada Sesos de una res. Fritada de sesos. Merina Razas de oveja apreciada por su lana. El merino precoz es una casta mejorada para la producción de carne, en la que se ha conseguido mantener la calidad de... Micharro Micherre