Oblada 1
Ofrenda que se lleva a la iglesia y se da por los difuntos, que regularmente es un pan o rosco. (Montaña)
Denominaciones
- Euskera
- Ogitxo · Olata · Olada · Ugitxo (an)
- Dialecto
- Longo (BN)
Otros términos de Repostería y postres
Nido 2
Cestita redonda formada con patatas paja fritas.
Nougat
Almendrado grande. Especie de empiñonado o turrón de piedra. Llaman así al crocante hecho con nueces.
Nuegado
Dulce de miel y nueces. Plato de pan rallado, almendras machacadas y miel.
Oblea
Hoja muy delgada de masa de harina y agua cocida. Se emplean como suelo de pastas, en turrones y mazapanes. Hoja delgada de pan ázimo de la que se sacan l...
Odalisca
Bizcocho emborrachado con jarabe y ron, relleno de yema, y cubierto de huevo hilado, gratinado al horno.
Ogiaundi
Voz vasca. Pan sobado de tres kilogramos de peso y forma alargada que se consumía habitualmente en los caseríos de la Regata del Bidasoa. Voz vasca (pan gr...
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