Ollaka
Nombre vasco que se le da a la variedad de la manzana Normanda colorada.
Se emplea en la obtención de la sidra, en una proporción del 10% de la mezcla de frutos, por tener buenas calidades de acidez y tanino. (Regata del Bidasoa).
Denominaciones
- Euskera
- Oilaka
Otros términos de Frutas
Normanda
Variedad de manzana, que se cultiva en el N.O. de Navarra, y se emplea en la elaboración de la sidra.
Ocarán
Nombre que dan en Olazagutia al arañón de tamaño grande.
Okana
Voz vasca que dan a la ciruela en la zona de Izurdiaga.
Ollakaka
Ondarribi beltza
Uva tinta empleada en la elaboración del txakoli tinto.
Ondarribi zuri
Uva blanca que se emplea en la elaboración del txakoli.
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