Sagardantza
O 'danza de las manzanas': Baile típico del Valle de Baztán. Proviene de la costumbre de ir los mozos pidiendo, de caserío en caserío, para organizar una merienda con lo recolectado. (Errazu). Existe en Baztán otra sagar-dantza, bailada sólo por muchachas.
Denominaciones
- Euskera
- Sagardantza
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Sacarino
Adjetivo que indica que tiene azúcar o un dulzor semejante al del azúcar.
Saco
Tragón, comilón que nunca se sacia. (Pamplona, Cuenca, Tierra Estella).
Sacuto
Saco blanco empleado para proteger los jamones de la moscarda. Es voz vasca. (Aezcoa).
Saignant
Voz francesa. Sirve para indicar el punto de cocción de las carnes dejando el exterior asado y el interior rojizo y crudo.
Sainete
Se dice cuando al comer un alimento preparado, resalta ligeramente un sabor. Olor. Se aplica generalmente al mal olor. (Améscoa).
Saladería
Industria de salar carne.
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