Saliva
Líquido de reacción alcalina segregado en la boca por las glándulas salivares y que sirve para reblandecer los alimentos, facilitar su deglución e iniciar la digestión.
Denominaciones
- Euskera
- Listu
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Saladería
Industria de salar carne.
Salado
Lo que tiene sobra o exceso de sal. Componente fundamental del sabor, producido fundamentalmente por sales como el cloruro sódico. Sabor de algunos vinos...
Salazonero
Relativo o referente a la salazón.
Salmonado
Salmoro
Dícese de la comida cuando está salada. (Arteta).
Salmorra
Dícese de los alimentos que tienen demasiada sal: 'La comida está salmorra'.
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