Tocino
Capa de grasa que recubre el dorso del animal.
Denominaciones
- Euskera
- Urdai · Zingar · Urdaia · Hirugiarre (entrevedado)
- Dialecto
- Gianso(R) · Jantzu(R) · Txerriki(G) · Txingar(AN) · Txingor(R,S) · · Xanso(R).
Sinónimos y vocablos
Blanco
La parte adiposa (URDAIGIZEN).
El lugar de salado (URDAIASKA).
Corteza del tocino (KAILU, KALLU(L)), (URDAIKI-AZAL (AN,BN)).
Lonja de tocino (TXULA, TXINGAR ZAFLA (AN,BN)).
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