Topo
Nombre que dan al carnero en el Valle del Erro. Posiblemente porque 'topa'.
Denominaciones
- Euskera
- Ahari
Otros términos de Carne de pelo
Tiroides
Dícese de la glándula endocrina de los animales vertebrados, situada por debajo y a los lados de la tráquea y de la parte posterior de la laringe, de secre...
Tocineta
Tocino curado con vetas de magro (Entreverado).
Tocino
Capa de grasa que recubre el dorso del animal.
Toro
Mamífero rumiante de la familia de los bovinos que vive en domesticidad. Animal de lidia que tiene más de cuatro años, cuya carne fatigada por el juego en...
Torrezno
Pedazo de tocino cortado, frito o para freir.
Tostón 1
Cochinillo de leche.
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