Bizcochada

Biscote Pan especial cocido dos veces. Biscuit Pastelitos finos y secos que pueden estar rellenos o glaseados. Término empleado en principio para denominar un tipo de galletas que sufren doble cocción,... Biscuit glasé Es un bizcocho de yemas batidas con azúcar en jarabe, y que se añade nata montada, congelándose a continuación en moldes. En la restauración vasca es frecu... Bizcocho -Masa compuesta de harina, huevos y azúcar que se cuece al horno y se emplea para la confección de tartas y pasteles. -Antiguamente, pan sin levadura, tipo... Blanquete Pasta blanca utilizada para añadir al azúcar un punto con que se forme y cuaje el bolado. (Azucarillo). Bodigo Panecillo hecho con la flor de la harina, que se suele llevar a la iglesia como ofrenda.