Casia
La casia crece en Indonesia, India y Birmania. Árbol de corteza dulce y olor semejante a la canela, aunque de sabor más fuerte, que la hace menos fina que aquella.
Antiguamente la confundían con la canela, al ser especie de una misma familia, aunque de calidad inferior.
Denominaciones
- Euskera
- Kasia kanela
- Científico
- Cinnamomum cassia
Sinónimos y vocablos
Canela de la China; Canela de la India.
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