Entero

Enológico Perteneciente o relativo a la enología. Enometría Determinación de la riqueza alcohólica de los vinos. Enriquecimiento Práctica enológica consistente en añadir azúcar a un mosto antes o durante la fermentación, para obtener un grado alcohólico superior. Se suele llamar tamb... Entesado Repleto, lleno, hinchado de comer. Entrada Uno de los grupos de platos que constituyen las grandes comidas. El primer servicio después de la sopa. Entrante