Enometría

Enjuto Cortezón pequeño de pan o de otra cosa que exciten la gana de beber. Enmohecido -Cubierto de moho. -Con olor o sabor a humedad. -Sabor y olor de algunos vinos elaborados con uvas enmohecidas o que han estado en barricas o cubas con moh... Enológico Perteneciente o relativo a la enología. Enriquecimiento Práctica enológica consistente en añadir azúcar a un mosto antes o durante la fermentación, para obtener un grado alcohólico superior. Se suele llamar tamb... Entero Lo que está cabal, cumplido, sin falta alguna. Se aplica al animal que no está castrado. Entesado Repleto, lleno, hinchado de comer.