Fansaina

Entremés Manjar o conjunto de manjares que se sirven al comienzo de una comida o cena. El calificativo de 'variados' que normalmente acompaña al entremés, indica qu... Esparragado Guiso hecho con espárragos. Estofado Acción y efecto de estofar. Guiso que consiste en condimentar un manjar, con aceite, ajo, cebolla y especias, poniendo el todo en crudo a cocer en una cazu... Farsa Masa que se hace para rellenos o para componer un plato, sobre la base de varios productos picados y cocinados al fuego. Son la base de la mayoría de las p... Farte Masa rellena de una pasta con azúcar, canela y otras especias, frita. Fiambre Lo que después de asado o cocido se ha dejado enfriar para no comerlo caliente. No se considera como tal lo que estando frio haya sido preparado para comer...