Frisadillo
Pequeño mazapán cubierto con una pequeña escarcha de jarabe engranillado.
Denominaciones
- Euskera
- Mazapan moeta
Otros términos de Repostería y postres
Franchineta
Postre de hojaldre relleno de nata y cubierto de piñones tostados.
Franchipán
Tarta de almendra y de crema de mantecado, inventada por el célebre repostero italiano Frangipani.
Franchispán
Tarta propia de la zona de San Sebastián hecha a base de hojaldre, crema y almendras.
Fruta de sartén
Masa frita, comestible, de forma diversa y que recibe distintas denominaciones.
Gabardina
Rebozo frito que envuelve algunos alimentos especialmente las gambas. Es la papilla que se hace con un poco de levadura disuelta en agua templada, a la que...
Galleta 1
Pasta compuesta de harina, azúcar, grasa y a veces, huevo, mantequilla o confituras diversas, que dividida en porciones pequeñas, modeladas en forma varia,...
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