Hogaza
Pan grande.
Pan de salvado o harina mal cernida que se hace para la gente del campo.
Denominaciones
- Euskera
- Otasa · Opil · Olata
- Dialecto
- Faititza(AN) · Talo(G).
Otros términos de Repostería y postres
Helado
Lo que es o está muy frío. Mezcla de leche, derivados de leche y otros productos alimenticios y elementos autorizados, sometida a pasterización, homogeneiz...
Henao
Pasta seca de forma rectangular cubierta de azúcar grano, propio de la confitería.
Herradura
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