Hojaldrado

Henao Pasta seca de forma rectangular cubierta de azúcar grano, propio de la confitería. Herradura Pasta seca, presentada en forma de herradura. Hogaza Pan grande. Pan de salvado o harina mal cernida que se hace para la gente del campo. Hojaldre Masa muy trabajada y doblada, compuesta de mantequilla, azúcar, harina y agua, que al cocerse en el horno sube mucho separándose en muchas hojas delgadas s... Hojaldrilla Pasta fina de hojaldre. Hojas de parra Postre autóctono de San Adrián y típico de las fiestas patronales de Santiago. Postre elaborado con manteca, agua y harina. (Funes, Marcilla, Figarol, Cadr...