Ignacios

Huevo hilado Madeja formada por hilos de huevo confitado, semejante a fideos finos. Huevomol Dulce hecho con yemas de huevo, azúcar y almendra molida. (Pamplona, Montaña). Huevos moles Conserva que se hace de huevos, almendra machacada y azúcar, todo en proporción; la cual es muy gustosa y suave al paladar, por lo cual se llamó así. (De m... Intxaursalsa Denominación vasca de un postre casero realizado con nueces, leche y azucar. Se trata de una especie de arroz con leche, en el que la graminea se sustituye... Jesuitas Pastel individual de hojaldre cocido con grasa, y relleno de crema. Juanita Pastel redondo de bizcocho, cubierto de crema, y una raya de canela en polvo.