Malvavisco
Hierba vivaz cuyas hojas se emplean para infusión.
Caramelo confeccionado al aroma de esta hierba.
Denominaciones
- Euskera
- Malbazuri · Zigin-zuri · Zigiboila · Gloria (s)
- Científico
- Althaea officinalis
- Dialecto
- Gloriatze(S) · Zinguin(AN).
Sinónimos y vocablos
Otros términos de Condimentos y especias
Macis
Especie que procede, como la nuez moscada, de un mismo árbol, Myristica Fragrans, que llega a alcanzar gran desarrollo. Es un árbol dioico, originario de l...
Madreclavo
El clavo de especia, que ha estado en el árbol dos años.
Malagueta
Pequeño árbol tropical procedente de América, especialmente de Chiapa y de Tabasco, cuyas bayas inmaduras y secadas proporcionan la especia llamada pimient...
Medio impulsor
Polvo o masa que hace subir o ahuecarse a las pastas, como la levadura, carbonato amónico, polvo de cocer, potasa etc.
Mentolado
Alimento con esencia a menta.
Mingocha
Acedera, planta de sabor agridulce, que se emplea como condimento. (Valle de Bertizarana).
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