Moscada
Denominaciones
- Euskera
- Moskada
- Científico
- Myrtica moschata
Sinónimos y vocablos
Nuez Moscada.
Otros términos de Condimentos y especias
Medio impulsor
Polvo o masa que hace subir o ahuecarse a las pastas, como la levadura, carbonato amónico, polvo de cocer, potasa etc.
Mentolado
Alimento con esencia a menta.
Mingocha
Acedera, planta de sabor agridulce, que se emplea como condimento. (Valle de Bertizarana).
Mostaza
Planta anual de la familia de las crucíferas con tallo algo velloso de 1 m. de altura, hojas grandes lanuginosas con segmentos dentellados, flores pequeñas...
Mostazo 2
Mullu
Nombre que dan en Isaba a la planta denominada hinojo o cenojo, Foeniculum Vulgare. (Isaba).
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