Raldilla

Queso de almendra Turrón de mazapán presentado y coloreado como queso del país. Queso quemado Flan de huevo tostado al horno en Baño María. Flan de huevo muy rico en yemas. Rajadillo de almendra Grajeas que tienen por alma almendras cortadas. Randilla Especie de torrija. Rebanada de pan hueco, albardada con huevo, frita en aceite y envuelta luego en miel o azúcar, que por tradición se come el día de San... Relíquias Pasta seca harinosa. Rica en yemas. Rellenos de Bergara Pasteles de Bizcocho espuma rellenos de yema mol, y glaseados por el exterior.