Sambayon

Sagarmatza Pequeñas tartaletas con relleno de pasta de almendra, y trozos de manzana pasas. Saint-Honoré Postre redondo, con pequeños petit-choux acaramelados en los bordes, rellenando con crema rusa el centro. Saladillos Pastillas saladas para el té. San Marcos Postre de bizcocho relleno de nata, y cubierto de yema quemada. Savarin Voz francesa. Pastel de pasta con levadura empapado en jarabe de ron, en forma de corona. Señorita Nombre que dan a un panecillo trenzado, de forma especial y que semeja una figura humana. (Aibar).