Savarin
Voz francesa. Pastel de pasta con levadura empapado en jarabe de ron, en forma de corona.
Otros términos de Repostería y postres
Saladillos
Pastillas saladas para el té.
Sambayon
San Marcos
Postre de bizcocho relleno de nata, y cubierto de yema quemada.
Señorita
Nombre que dan a un panecillo trenzado, de forma especial y que semeja una figura humana. (Aibar).
Sentado
Dícese del pan algo correoso.
Sequillo
Pasta crujiente de almendras, con baño tostado al horno de merengue. Probablemente de procedencia árabe. (Ablitas, Corella, Ribera Tudelana, (Arguedas). ...
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