Tapa 3
Menudencia gastronómica, pequeños trozos de alimento, que se toman acompañando a las bebidas.
Originalmente se trataba de una lonja de pan o vianda con la que se tapaba la jarra de vino en los mesones, para proteger su contenido.
Denominaciones
- Euskera
- Zizkamizkak · Pintxoak
Otros términos de Platos elaborados
Sopicaldo
Es la sopa de caldo de puchero corta y con unas chispitas de pan.
Tabla de quesos
Agrupación o conjunto de quesos diversos de una región o país, servidos en una tabla o similar, dispuestos para degustarlos de suaves a muy fuertes. Es muy...
Taco
Cada uno de los pedazos de queso, jamón, etc. de cierto grosor que se cortan como aperitivo o merienda. Bocado o comida muy ligera que se toma fuera de la...
Taquillo
Tentempié, bocado, refacción corta para reparar fuerzas. (Montaña).
Tentempie
Bocado, ligera refacción que se toma fuera de las comidas.
Terrina 1
Guiso a modo de budín o pasta presentado en forma de base rectangular, oval o circular.
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