Testículos
Son órganos pares productores de las células sexuales masculinas.
Denominaciones
- Euskera
- Barrabil · Potro (famil.) · Koskabilo (b) · Koskoil (bn)
- Dialecto
- Grisola(B) · Ister-sagu(L) · Potraskel(L) · Potro(B,L).
Otros términos de Carne de pelo
Ternasco
Canales procedentes de ovinos de una edad inferior a cuatro meses aproximados, la cual se determinará por el hecho de no haber aparecido la segunda cresta...
Ternera/o
Bovino macho o hembra que mantenga todos los dientes de leche (aparecen las piezas definitivas a los 2 años) y capaz de proporcionar una canal de peso comp...
Ternillas
Se llaman culinariamente a los cartílagos que se hallan en la extremidad del pecho de ciertos animales. Se usan principalmente las de ternera. Guiso con...
Tetón
Cerdo que no ha cumplido los dos meses. (Montaña, Zona Media).
Tez
La tela con que cubren el hueco del vientre, en los corderos sacrificados. El peritoneo de las reses. (Pamplona).
Tilín
Parte extrema de un embutido con bramante.
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