Tripota-souri

Tipulaburo (tortilla de) Nombre vasco que recibe en Navarra una exquisita tortilla que se acostumbra a tomar en la primavera y que se confecciona con los brotes de las cebollas vie... Tortas de manteca Tripacallos Despojos de vaca o de otros animales que se consumen guisados. Ttoro Voz vasca. Sopa, que puede convertirse en planto único, tradicional de los pescadores laburdinos, que tiene a Ciboure como calificativo propio, ya que en e... Txuritabeltz Voz vasca que significa literalmente 'blanco y negro'. Guiso de embutido de cordero y sangrecilla del mismo animal aderezado, o no, con una salsa de tomate... Zarzuela Plato a base de pescado y marisco.