Anacea o pan de anacea

Amarguillo Dulce hecho con almendras amargas y avellanas. Amarguillos Pasta de mazapán con ligero sabor amargo, por el empleo de almendra amarga. Americanos de Vitoria Pasta seca en forma de 'S', con granillo de azúcar por encima. Son de las primeras décadas del siglo XX. Anaceca Pan de anaceca. Pan elaborado con menudillo, salvado y algo de harina. Anguilas Mazapán en forma de anguila, de diferentes tamaños, adornados y presentados en vistosas cajas de cartón y rellenos, de yema, confituras, cabello de ángel,... Anguluch Barra delgada de pan. (Roncal).