Garulla
Nombre que se da a la vendimia. (Mélida, Murillo el Fruto). 'En el tiempo de la garulla, mete el culo mucha bulla' (Proverbio, indicando que el comer uvas mueve el vientre).
Denominaciones
- Euskera
- Mahasbiltza
Sinónimos y vocablos
Vendimia. · Uva desgranada : MATS-ALE, MATSUR, MATS-PIKOR.
Otros términos de Vino y denominaciones
Fuerte
Dícese del vino con elevado contenido de alcohol. Dícese de comestibles o platos con tono vivo, picante, ácido, etc.
Garrafeira
Indicación que llevan los vinos portugueses de calidad que han envejecido varios años. Equivale a 'reserva' o 'gran reserva'.
Garujo
Orujo, hollejo de la uva. (Del lat. 'carylium', de 'caryón': nuez). (Zona de Eslava).
Gasificado
Vino espumoso que contiene gas carbónico, total o parcialmente añadido y no procedente de su 2ª fermentación. Este vino espumoso no puede llamarse natural....
Generoso
Vino de calidad, elaborado con uvas de variedades selectas, al que se añade alcohol vínico, hasta alcanzar entre 14 y 23 grados y se le somete un proceso d...
Gewürztraminer
Variedad de uva blanca de gran calidad, con un aroma extremadamente singular y acentuado. Se cultiva especialmente en Alsacia y en menor medida en Alemania...
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