Gasificado
Vino espumoso que contiene gas carbónico, total o parcialmente añadido y no procedente de su 2ª fermentación.
Este vino espumoso no puede llamarse natural.
Son generalmente blancos, pero en algunas ocasiones se gasifican también rosados y tintos.
Denominaciones
- Euskera
- Gaseztu
Otros términos de Vino y denominaciones
Garrafeira
Indicación que llevan los vinos portugueses de calidad que han envejecido varios años. Equivale a 'reserva' o 'gran reserva'.
Garujo
Orujo, hollejo de la uva. (Del lat. 'carylium', de 'caryón': nuez). (Zona de Eslava).
Garulla
Nombre que se da a la vendimia. (Mélida, Murillo el Fruto). 'En el tiempo de la garulla, mete el culo mucha bulla' (Proverbio, indicando que el comer uvas...
Generoso
Vino de calidad, elaborado con uvas de variedades selectas, al que se añade alcohol vínico, hasta alcanzar entre 14 y 23 grados y se le somete un proceso d...
Gewürztraminer
Variedad de uva blanca de gran calidad, con un aroma extremadamente singular y acentuado. Se cultiva especialmente en Alsacia y en menor medida en Alemania...
Glicerina
Sustancia incolora que se halla presente en los vinos viejos, obtenida por la interrupción del proceso fermentativo. Comunica al vino una agradable suavida...
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