Turrada
Tajada de pan tostado, frotada con ajo, ligeramente espolvoreada de sal y sumergida en aceite virgen. (Añorbe, Puente la Reina, Corella).
En Los Arcos la llaman 'pinzada'. En otras localidades, 'tostada', 'untada'.
En Arguedas, pan frito en aceite.
Otros términos de Repostería y postres
Tostaraña
En Tudela llaman así a un pan seco y tostado de forma alargada. En otras localidades (Estella vgr.) a un pan aplastado y muy tostado, que es casi todo co...
Tostón 3
Torta casera hecha con harina, chinchorras de cerdo, azúcar y canela. (Arguedas). Galletas abizcochadas crujientes, cubiertas de almendras tostadas.
Turcos
Pequeñas pastas de almendra casadas con yema y cubiertas de granillo de bolado.
Turrón
Dulce, por lo general en forma de tableta de masa dura o blanda hecha de almendras, piñones, avellanas o nueces tostadas y todo mezclado con miel y azúcar....
Turrón alaju
Aunque algunos lo nombren así el 'alaju' no es un turrón. Está constituido por pequeñas tortas de almendra con sabor a miel y especias.
Turrón Alicante
Barras de turrón crujiente, con abundante miel y almendra tostada entera. Popularmente conocido como 'El Duro'.
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